-Цитатник

Деревянная Москва - (3)

Сегодня, прогуливаясь по московским улочкам, трудно представить, что лет 200-300 назад этот ...

Дом Маргариты в Москве - (3)

  В каждом туристическом городе, в число которых, конечно же, входит и Москва, несл...

Глинтвейн - (3)

  0,75л красного сухого вина, 0,5 л яблочного, апельсинового или вишневого сока,...

Делать ли самостоятельно ремонт - (3)

  Тот, кто хоть раз в жизни делал ремонт своими силами, меня поймет. Это может с...

Без заголовка - (3)

Медовый массаж для упругой кожи Эффективное средство для повышения упругости кожи - медов...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дамские_хитрости

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6055

4449415_9_2_ (700x500, 272Kb)

Google+ - страница сообщества в Гугл+


Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирриса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета по температуре блюд

 

5106551_Dieta_1_ (700x450, 137Kb)

Мы  стремимся  сделать  рацион  полезным  и  разнообразным.  Но  секрет  здоровья  не  только  в  этом:  многое  зависит  от  температуры  пищи

Наверняка  ты  замечала,  что  чрезмерно  охлажденные  блюда,  как  и  слишком  горячие,  кажутся  практически  безвкусными.  Картина  меняется,  если  подать  блюдо  теплым:  мгновенно  раскрывается  вся  вкусовая  палитра  продукта.  Конечно,  это  не  означает,  что  окрошку  и  сытный  борщ  отныне  нужно  греть  до  заветных  36  "С.  Однако  воздерживаясь  от  одновременного  употребления  чересчур  холодных  и  экстремально  горячих  деликатесов,  мы  существенно  облегчаем  жизнь  нашему  организму.  Если  уж  нельзя  отказаться  от  контрастной  пищи,  тщательно  пережевывай  ее:  после  продолжительной  первичной  обработки  в  ротовой  полости  температура  еды  будет  приблизительно  равна  температуре  твоего  тела.  А  именно  это  лежит  в  основе  хорошего  пищеварения!

 

Градусы  по  графику

Для  того  чтобы  переварить  пищу  с  температурой  ниже  комнатной,  организму  нужно  приложить  определенные  усилия.  Однако  это  вовсе  не  значит,  что  на  холодные  продукты  нужно  наложить  табу.  Порция  мороженого  или  заливного  языка  действительно  не  принесет  тебе  вреда,  однако  нужно  помнить  об  одном  условии:  прохладные  блюда  можно  употреблять  в  середине  дня,  а  не  на  завтрак.  Во  время  ночного  сна  все  обменные  процессы  в  организме  замедляются,  поэтому  утром  телу  понадобится  встряска,  которая  разгонит  «сонный»  метаболизм.  Без  тарелки  горячей  каши  или  стакана  теплой  воды  натощак  в  этом  деле  уж  никак  не  обойтись.  На  ужин,  кстати,  тоже  не  следует  есть  слишком  много  холодных  блюд:  желудок  не  успеет  до  сна  справиться  с  поступившей  пищей,  а  это  провоцирует  брожение  в  кишечнике.

А вот лимонная диета предполагает как раз такой холодный вариант. 

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 39 - Полезный сельдерей
Часть 40 - Диета Софи Лорен
Часть 41 - Диета по температуре блюд
Часть 42 - Диета для плохой погоды
Часть 43 - Ледяная диета
Часть 44 - Сладости для диеты

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -Даринка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с сыром

 

5062761_ (700x470, 138Kb)

400  пвердого  сыра,  300  г  ветчинысвежая  зелень,  1  луковицаоливковое  маслосвежая  зелень

•      Испеки  блины  заранее.  Из  них  будут  формироваться  мешочки,  поэтому  сам  блин  должен  быть  достаточно  плотным.

•      Для  начинки  необходимо  очистить  и  мелко  нарезать  лук.  Разогреть  в  сковороде  масло,  бросить  туда  лук  и  пассировать  несколько  минут.  Сыр  натереть  на  терке,  ветчину  нарезать  кубиками.  Смешать  лук  и  ветчину  с  сыром,  добавить  зелень.

•      Расстелить  блины  и  внутрь  каждого  положить  по  1  ст.  л.  начинки.  Присобрать  края  блина  и  завязать  их  зеленью,  чтобы  получился  мешочек.  Готовые  блинные  мешочки  отправить  в  духовку  на  5-7  минут,  чтобы  сыр  расплавился,  а  сам  блин  немного  подрумянился.

Серия сообщений "Очень вкусно":
Часть 1 - Сладкий лук с мясом
Часть 2 - Яблочный сок с мякотью
...
Часть 39 - Вкусное рагу
Часть 40 - Очень вкусный соус
Часть 41 - Блины с сыром
Часть 42 - Свинина с сухофруктами
Часть 43 - Шоты с икрой
Часть 44 - Салат с сыром и орехами

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -Даринка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с сухофруктами

 

5062761_Svinina_s_kyragoi (700x470, 201Kb)

1,1  кг  свинины,  200гкурат,

100  г  орехов,  3  стлоливкового  мае

ла,  3  стлгорчицы,  2  стлмеда

•      Кусок  свинины,  желательно  подгорок,  разрезать  вдоль  не  до  конца,  так,  чтобы  он  был  похож  на  раскрытую  книгу.  Смешать  масло,  мед  и  горчицу.  Добавить  специи,  перемешать.  Обмазать  мясо  маринадом,  накрыть  пленкой  и  отложить  в  сторону.

•      Курагу  залить  кипятком  на  пару  минут.  В  блендере  измельчить  курагу  и  орехи.  Подлить  немного  масла  и  взбить  еще  раз,  чтобы  образовалась  пастообразная  масса.

•      Выложить  пасту  из  кураги  на  мясо,  свернуть  его  рулетом.  Заколоть  края  зубочистками.  Выпекать  около  часа  при  200  "С.  Подавать  как  в  горячем,  так  и  в  холодном  виде.

Серия сообщений "Очень вкусно":
Часть 1 - Сладкий лук с мясом
Часть 2 - Яблочный сок с мякотью
...
Часть 40 - Очень вкусный соус
Часть 41 - Блины с сыром
Часть 42 - Свинина с сухофруктами
Часть 43 - Шоты с икрой
Часть 44 - Салат с сыром и орехами

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения -Даринка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сыром и орехами

 

5062761_Salat (640x427, 89Kb)

корзиночки  из  пресного  теста,  200  г  сыра  горгонзола,  1  персик,  50  г  лесных  ореховбазилик

•      Персик  очистить  от  кожуры  и  удалить  косточку.  Отрезать

4  тонких  ломтика,  а  остальную  часть  нарезать  кубиками.

•      Сыр  нарезать  небольшими  кубиками.  Измельчить  орехи  ножом  или  в  блендере.  Но  не  очень  мелко,  а  так,  чтобы  их  размер  соответствовал  размеру  сыра  и  персика.  Сложить  все  ингредиенты  в  миску,  добавить  листики  базилика  и  перемешать.  Ломтики  персика  положить  на  гриль  и  слегка  придавить  лопаткой,  чтобы  остались  красивые  полосы.

•      В  корзиночку  выложить  салат  из  персика  и  горгонзолы.  Украсить  ее  поджаренными  дольками  персика  и  листиками  свежего  базилика.

500  кг  свинины,  50  г  изюма,  50  г  клюквы,  50  г  фисташекстлсоевого  соусасольперец

•      Мясо  отбить  как  можно  тоньше.  Залить  его  смесью  соеваго  соуса  и  специй.  Если  кусок  слишком  толстый,  его  нужно  надрезать.  Оставить  мариноваться  на  30  минут.

•      Измельчить  изюм  и  ядра  фисташек.  Соединить  их  с  клюквой.  Распределить  эту  смесь  по  мясу,  

Серия сообщений "Очень вкусно":
Часть 1 - Сладкий лук с мясом
Часть 2 - Яблочный сок с мякотью
...
Часть 42 - Свинина с сухофруктами
Часть 43 - Шоты с икрой
Часть 44 - Салат с сыром и орехами

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные грибы

4449415_farshirovannie_gribi (700x500, 212Kb)

грибов  портобелло или  других  с  крупными  шляпками

2    нарезанные  луковицы  шалота  50  г  сливочного  масла

мелко  нарезанных  анчоуса

1    зубчик  чеснокарастолочь  100  г  свежей  хлебной  крошки

стлнарезанной  петрушки  0,5  стллистьев  тимьяна  25  г  кедровых  орехов  125  г  моцареллы  шарикамижидкость  слитьсыр  мелко  нарезать  40  г  тертого  пармезана

1.    Нагрейте  духовку  до  220°С.  У  грибов  удалите  ножки  и  мелко  нарежьте.  Шляпки  отложите.

2.    Обжарьте  ножки  с  шалотом  на  сливочном  масле,  5  минут,  до  мягкости  на  слабом  огне.  Добавьте  анчоусы  и  чеснок,  готовьте  еще  2-3  минуты.

3.    Добавьте  хлебную  крошку,  зелень,  кедровые  орехи  и  кусочки  моцареллы,  пармезан,  тщательно  перемешайте.

4.    Шляпки  грибов  смажьте  изнутри  рас  тительным  маслом.  Выложите  на  противень  выемкой  вверх  и  наполните  начинкой.

5.    Запекайте  в  течение  10-12  минут  до  мягкости  и  золотистого  цвета  начинки.


Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с грибами

4449415_Kartofel_s_gribami (700x500, 179Kb)

25  г  сливочного  масла  и  еще  дополнительно  для  смазывания

1  небольшая  мелко  нарезанная  луковица

1  небольшой  зубчик  чеснока,  растолочь

725  г  картофеля

350  г  смеси  грибов,  по  желанию  добавьте  несколько замороженных  белых

400  мл  жирных  сливок,  250  мл  цельного  жирного  молока

1.    Нагрейте  духовку  до  170°С.  24-сантиметровую  форму  для  запекания  глубиной  5  см  смажьте  маслом  и  обжаривайте  в  ней  лук  в  течение  15  минут,  до  мягкости.  Добавьте  чеснок  и  подержите  на  огне  еще  3  минуты.

2.    Нарежьте  картофель  очень  тонкими  кружками,  грибы  -  пластинками  чуть  большей  толщины.  Выложите  картофель,  грибы  и  лук  слоями  в  форму,  приправьте  солью  и  перцем.  Перемешайте  сливки  с  молоком,  залейте  смесью  овощи  с  грибами  в  форме.  Запекайте  в  течение  полутора  часов,  до  полной  готовности  картофеля.


Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирриса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ледяная диета

 

5106551_ledyanaya_dieta (680x450, 103Kb)

В  1980-е  годы  среди  фотомоделей  и  балерин  получила  распространение  так  называемая  «холодная  диета».  Этот  экстремальный  способ  похудения  подходит  не  каждому:  абсолютно  все,  что  употребляется  в  этот  период,  должно  быть  холодным  или  даже  ледяным.  Такая  гастрономическая  закалка  категорически  противопоказана  людям  с  пониженным  иммунитетом,  часто  болеющим  ангиной  и  имеющим  серьезные  проблемы  с  ЖКТ.  Если  ты  все-таки  решилась  на  «диету  Снегурочки»,  дождись  лета:  зимой  такая  холодовая  нагрузка  может  принести  серьезный  вред  организму. 

В  основу  диеты  лег  тезис  о  том,  что  холодная  еда  способствует  сжиганию  жира  (ведь  на  ее  переваривание  организм  тратит  вдвое  больше  энергии,  чем  на  переработку  теплой). 

Рацион  «ледяной  девы»  включает  замороженные  продукты  (пюре  из  фруктов  или  ягод),  охлажденные  блюда  (овощные  салаты,  отварное  куриное  филе,  рыбу),  а  также  холодные  супы,  такие  как  гаспачо  или  таратор.  Чтобы  не  терпеть  муки  голода,  такую  пищу  лучше  принимать  каждые  1,5-2  часа.  Не  выделяются  из  общего  температурного  режима  и  напитки:  чай  рекомендуется  пить  охлажденным,  а  кефир  брать  прямо  из  холодильника.

Ледяная диета на моем сайте.

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 41 - Диета по температуре блюд
Часть 42 - Диета для плохой погоды
Часть 43 - Ледяная диета
Часть 44 - Сладости для диеты

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки

800  г  картофельного  пюре

200  г  копченого  лосося

по  2  стлрубленой  петрушки, зеленого  лука  и  молока

члдижонской  горчицы

25  г  муки,  2  яйца

4449415_Ribnie_kotleti (650x500, 129Kb)

125  г  свежих  хлебных  крошек

сольперецрастительное  масло

ДЛЯ  САЛЬСЫ:

1    манго,  1  луковица,  4  помидора  стлсладкого  соуса  чили

стлрубленой  кинзы

1.    В  чаше  соедините  пюре,  молоко,  зелень,  горчицу,  приправы,  перемешайте.  Лосось  мелко  нарежьте,  смешайте  с  пюре.  Сформируйте  из  фарша  круглые  котлеты.

2.    Высыпьте  на  одну  тарелку  муку,  на  вторую  -  хлебные  крошки,  в  миске  взбейте  яйца.  Обваляйте  котлеты  в  муке,  затем  окуните  в  яйца  и  обваляйте  в  крошках.  Обжарьте  на  растительном  масле  до  румяной  корочки.

3.    Для  сальсы  мелко  нарежьте  мякоть  манго,  помидоры,  лук,  смешайте  с  соусом  чили  и  кинзой.  Подавайте  к  рыбным  котлетам.

Такие котлеты подходят для разгрузочного дня на рыбе

Рыбные  котлеты  можно  приготовить  и  по-другому,  смешав  картофельное  пюре  с  фаршем  из  сырого  лосося  и  яйцом.  Панировать  так  же.


Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирриса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладости для диеты

5106551_sladosti_dlya_dieti (700x525, 300Kb)

Зефир и мармелад.

В их основе находится яичный белок или фруктовое пюре. В этих сладостях практически нет жиров, поэтому они вполне безопасны для фигуры (в умеренных дозах). Более того: фруктовое торе содержит полезные вещества, необходимые нашему организму.

Желе и пудинги.

Тоже одни из самых безопасных для фигуры десертов. В их основе - желатин или агар-агар. Желе на основе натуральных соков и пюре содержат пектин - вещество, снижающее уровень холестерина и улучшающее работу ЖКТ. А молочные и йогуртовые пудинги - отличный источник кальция. Они содержат 150-200 калорий и 0-5 % жиров.

Мороженое и молочные коктейли.

Нежирные сорта мороженого не только не вредны для фигуры, но в умеренных количествах даже способствуют похудению. Ведь мороженое - отличный источник кальция, а кальций играет в похудении отнюдь не послед! пою роль, поскольку побуждает организм сжигать лишний жир быстрее. Порция низкокалорийной) мороженого или замороженного йогурта имеет пищевую ценность около 80-120 калорий, 3-5 % жиров и обеспечивает 20-30 % ежедневной нормы кальция. Для большей пользы дополняй мороженое не шоколадом или карамелью, а натуральными или замороженными фруктами, орехами, воздупптым рисом.Мороженая диета - на моем сайте.

Как и мороженое, молочные коктейли обладают нежным вкусом и являются отличным источником энергии и кальция. Они достаточно калорийны (100-150 калорий), но при этом в них мало жиров. Коктейли богаты микроэлементами, белками, минералами и витаминами, поэтому идеальны в качестве легкого десерта. Только делай их на основе молока, а не сливок, и молочного мороженого, а не пломбира

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 42 - Диета для плохой погоды
Часть 43 - Ледяная диета
Часть 44 - Сладости для диеты

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы с сельдереем

4449415_gribi (700x467, 162Kb)

25  г  сливочного  масла

1  стебель  порея,  очистить,  нарезать  тонкими кольцами,200  г  корня  сельдерея (в  очищенном  виде),  нарезать  кубиками

400  г  коричневых  (королевских)  шампиньонов, очистить,  1  ст.  л.  растительного  масла,  25  г  муки

400  мл  горячего  куриного  или  овощного бульона,  3  ст.  л.  сметаны

200  г  готовых  очищенных  каштанов,  нарезать кружками,  2  ч.  л.  дижонской  горчицы

3  ст.  л.  нарезанной  петрушки

немного  свежевыжатого  лимонного  сока

400-500  г  готового  песочного  теста

1  среднее  яйцо,  взбить

1.    Растопите  масло  в  кастрюле  на  слабом  огне и  обжаривайте  в  нем  порей  с  щепоткой  соли  в  течение  15  минут.  Добавьте  корень  сельдерея,  подержите  на  огне  еще  5  минут.

2.    Крупные  грибы  нарежьте,  мелкие  оставьте  целыми.  Нагрейте  растительное  масло  в  сковороде  и  обжарьте  грибы  до  выпаривания  жидкости и  легкого  подрумянивания.  Переложите  к  порею.

3.    Посыпьте  порей  с  грибами  мукой,  перемешайте  и  подержите  на  огне  1  минуту.  Снимите  с  огня  и  постепенно  влейте  бульон,  затем  снова  поставьте  на  плиту  и  помешивайте  до  загустения.  Дайте  покипеть,  2  минуты,  затем  добавьте  сметану и  подержите  на  слабом  огне  еще  3  минуты.

4.    Снимите  кастрюлю  с  огня,  добавьте  каштаны,  горчицу  и  петрушку.  Заправьте  каплей  лимонного  сока,  посолите  и  тщательно  поперчите.  Дайте  полностью  остыть  (эту  начинку  можно  приготовить  за  два  дня  до  подачи).

5.    Нагрейте  духовку  до  Г90°С,  поставьте  в  нее  противень,  чтобы  разогрелся.  Две  трети  теста  раскатайте  до  толщины  3  мм  и  выстелите  им 6  отдельных  жаропрочных  формочек  для  запекания.  Заполните  формочки  с  тестом  начинкой.

6.  Оставшееся  тесто  раскатайте  до  такой  же  толщины  и  вырежьте  6  крышек.  Смазав  по  краю  водой,  закройте  крышками  формочки,  прижимая  по  ободку.  Сделайте  надрез  для  выхода  пара.  Смажьте  взбитым  яйцом  и  запекайте  25-30  минут,  пока  тесто  не  подрумянится.  Подавайте  с  сезонными  овощами.


Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Краса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежная схема оформления дневничка - последняя в этом сезоне

Последний зимний месяц идет полным ходом. Еще лежит снежок, еще кусается морозец... Но дни становятся длиннее и солнце светит ласковее. Скоро растает белое царство, потекут ручьи, оголится черными пятнами земля. А пока давайте еще порадуемся белому снегу.

Эта светлая снежная схемка - прощание с уходящей зимой.

Название: Снежное убранство февраля
Автор: Елена_Краса
Создана: 18.02.2013 20:07
Скопировали: 150 раз
Установили: 117 раз
Примерить схему | Cохранить себе

*****

Pekлaмa

Падает с неба снежок и тут же тает. Погода в Одессе сырая и неприветливая. А чтобы узнать, когда она наладится, следите за метеопрогнозом по ccылочке. Как только наступят сухие солнечные денечки, можете смело приезжать к нам на юг.

*****

А мы вчера выбрались на берег моря. И даже моросящий снег нас не остановил!



Понравилось: 1 пользователю

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:46 + в цитатник
@Dasenjka:

Что нужно ребенку в лагерь http://www.fix-news.ru/2013/01/26/chto-nuzhno-rebenku-v-lager.html


Понравилось: 1 пользователю

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:46 + в цитатник
@Dasenjka:

Как быстро сделать уборку http://www.fix-news.ru/2013/01/28/kak-byistro-sdelat-uborku.html


Понравилось: 2 пользователям

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Как заработать женщине дома http://www.fix-news.ru/2013/01/29/kak-zarabotat-zhenshhine-doma.html


Понравилось: 1 пользователю

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Где найти отзывы о врачах и больницах http://www.fix-news.ru/2013/02/01/gde-nayti-otzyivyi-o-vrachah-i-bolnitsah.html


Понравилось: 1 пользователю

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Велосипед для малыша и правила безопасности http://www.fix-news.ru/2013/02/10/velosiped-dlya-malyisha-i-pravila-bezopasnosti.html


Понравилось: 1 пользователю

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Как бороться с соблазнами и эффективно худеть http://www.fix-news.ru/2013/02/12/kak-borotsya-s-soblaznami-i-effektivno-hudet.html

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Чисто мужские развлечения. На заметку девушкам к 23 февраля http://www.fix-news.ru/2013/02/14/chisto-muzhskie-...u-devushkam-k-23-fevralya.html

Очень интересно

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
@Dasenjka:

Как узнать по цветам отношение мужчины http://www.fix-news.ru/2013/02/15/kak-uznat-po-tsvetam-otnoshenie-muzhchinyi.html


Поиск сообщений в Дамские_хитрости
Страницы: 91 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь