-÷итатник

ƒерев€нна€ ћосква - (3)

—егодн€, прогулива€сь по московским улочкам, трудно представить, что лет 200-300 назад этот ...

ƒом ћаргариты в ћоскве - (3)

  ¬ каждом туристическом городе, в число которых, конечно же, входит и ћосква, несл...

√линтвейн - (3)

  0,75л красного сухого вина, 0,5 л €блочного, апельсинового или вишневого сока,...

ƒелать ли самосто€тельно ремонт - (3)

  “от, кто хоть раз в жизни делал ремонт своими силами, мен€ поймет. Ёто может с...

Ѕез заголовка - (3)

ћедовый массаж дл€ упругой кожи Ёффективное средство дл€ повышени€ упругости кожи - медов...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒамские_хитрости

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.09.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6055

√–»ЅЌјя ѕќ’Ћ≈Ѕ ј

ѕонедельник, 20 ћа€ 2013 г. 01:14 + в цитатник

 

2  ст.  л.  растительного  масла

1  средн€€  луковица,  нарезать  кольцами

1  зубчик  чеснока,  раздавить  в  прессе

75  мл  мадеры  или  хереса

1  л  готового  м€сного  бульона

225  г  смеси  разных  грибов  (белых  и коричневых  шампиньонов,  шиитаке)

щепотка  свежего  мускатного  ореха

1-2  веточки  тимь€на

трюфельное  масло  дл€  заправки

1.    ѕромойте  грибы  и  нарежьте  тонкими  ломтиками.  –азогрейте  масло  в  большой  кастрюле  и  обжарьте  в  нем  лук  на  слабом  огне  до  м€гкости  и  золотисто-коричневого  цвета.  ƒобавьте  чеснок,  обжаривайте  еще  1  минуту.

2.    ¬лейте  мадеру  и  уварите  ее  на  две  трети.  ƒобавьте  бульон,  грибы,  мускатный  орех  и  тимь€н.  ѕриправьте  солью  и  перцем,  доведите  до  кипени€,  накройте  крышкой  и  томите  на  слабом  огне  15-20  минут  до  м€гкости  грибов. 


ѕонравилось: 1 пользователю



Wasilinka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 јвгуста 2013 г. 01:47 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку