-Цитатник

SpaceX предложила желающим подать заявки на бета-тестирование спутникового широкополосного интернета Starlink - (0)

Команда Илона Маска уже вывела на орбиту на орбиту более  500 спутников Starlink. Это дало...

Что подарить мужчине на новый год - (0)

Думаете, что до Нового года еще куча времени? Праздники придут гораздо раньше, чем мы ждем, и о...

Деревянная Москва - (3)

Сегодня, прогуливаясь по московским улочкам, трудно представить, что лет 200-300 назад этот ...

Дом Маргариты в Москве - (3)

  В каждом туристическом городе, в число которых, конечно же, входит и Москва, несл...

Глинтвейн - (3)

  0,75л красного сухого вина, 0,5 л яблочного, апельсинового или вишневого сока,...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дамские_хитрости

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2012
Записей: 1847
Комментариев: 2209
Написано: 6093



Немецкие кулинарные традиции

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 18:35 + в цитатник

Украинская певица Таня Степанова прожила в Германии 9 лет и о кулинарных традициях этой страны знает не понаслышке. Таню Степанову можно было увидеть на открытии «Европейского городка»во время Евро-2012 и услышать по радио ее исполнение песен Magnetic love, «Шутки в сторону» и «Желтые Листья». Сейчас девушка учится в знаменитом Музыкальном училище имени Гнесииых в Москве и планирует посвятить свою жизнь музыке.

За чашкой чая Таня рассказала о том, что любят готовить в Германии - стране, где прошло ее детство. Немцы любят сельдерей! «Ни для кого не секрет, - рассказывает Таня, - что в Германии сходят с ума по всевозможным колбаскам, сосискам, сарделькам с горчицей, различными соусами и паштетами (в том числе из гусиной печени). Удержаться от таких изысков просто невозможно! Если вы придерживаетесь вегетарианского рациона, то держитесь подальше от этой страны (смеется). Но мало кому известно, что немцы еще и страстные поклонники сельдерея. Этот овощ присутствует практически во всех сататах, а суп из сельдерея долгое время занимал первые строчки гастрономического хит-парада нашей семьи. Причем в суп добавляется не только корень, но и листья растения. Поверьте, это очень вкусно! Также популярны и другие супы: гороховый с копчеными колбасками, картофельный с сосисками и, конечно, айнтопф (eintopf). Это очень сытный и наваристый густой суп с овощами, разными видами мяса, крупами и чечевицей. Его можно есть вместо первого и второго вместе взятых. Славятся немцы и своей выпечкой. Я, например, обожаю бретцелн (крендели, посыпанные солью), булочки, пироги н, конечно, штрудель - гордость немецкой кухни. В качестве начинки в него добавляют не только привычные нам яблоки, но и груши, вишню, клубнику, бруснику, творог с изюмом и даже мак. Сверху посыпают сахарной пудрой и едят, запивая кофе с молоком. Пивной край В Германии действительно любят пиво - это не миф и не стереотип. Его сортов существует великое множество. Не знаю, сколько нужно прожить в этой стране, чтобы попробовать каждый сорт. CaMi.iii популярный пивпой праздник - Октоберфест. Обычно его проводят в конце сентября - начале октября на Терезином поле (лугу) в самом сердце Мюнхена Это одно из самых масштабных гулянии во всем мире. Во время празднования у посетителей есть возможность продегустировать больше 5 тысяч сортов пенного напитка. Самым вкусным считается бочковое пиво из пивоварни августинцев. Впрочем, на Октоберфесте будет интересно не только поклонникам пива. Там есть и аттракционы, и карусели, н даже блошиный цирк. На праздник приходят целыми семьями, многие берут с собой детей. Рай для велосипедистов Немцы любят вкусно и сытно поесть, но я не замечапа, чтобы среди них было много тостяков. Дело в том, что в Германии очень развита спортивная инфраструктура, популярны занятия спортом п пешие прогулки. Там просто рай для велосипедистов (повсюду специально оборудованные дорожки), большое количество плавательных бассейнов и фитнес-центров, замечательные ледовые стадионы, много парков, где катаются на роликах и скейтбордах. Именно в Германии я прониклась идеями здорового образа жизни. Если раньше я увлекалась диетами (по группе крови, японской и т. д.), ограничивала себя в еде, периодически садилась на полное голодание, то теперь для поддержания хорошей физической формы мне стало достаточно обыкновеи- Капуста г против простуд ной ежедневной зарядки. Секрет прост - больше двигаться в течение целого дня. Перестаньте пользоваться лифтом, расходуйте энергию и сжигайте калории при любом удобном случае, больше ходите пешком. Тогда появится чувство легкости, причем не только в теле, но и в отношении ко многим вещам, ведь спорт вместе с тонусом поднимает и настроение. Есть при этом можно все что хочется, главное, соблюдать меру. Немецкий Новый год В Германии, как и в Украине на Новый год и Рождество принято устраивать настоящее пиршество. Цеитрачьное место и на новогоднем, и на рождественском столе занимает ;<апсчснный в духовке фаршированный гусь с гарнирами из красной квашеной капусты и картофельных шариков или свинина Обязательными считаются блюда из рыбы (карпа, лосося ILTJI сельди), а также всевозможные пироп i и фигурные булочные изделия. На рождественский стол обязательно подается блюдо с яблоками, орехами и пирогами. Яблоки символизируют дерево познания добра и зла, а орехи в скорлупе - трудности, через которые нужно пройти человеку', чтобы достичь блаженства Лично у меня эти праздники ассоциируется еще и с печеными яблоками, жареными каштанами и имбирными печеньем. На каждом шагу можно согреться чашкой горячего шоколада или глинтвейном. Желаю и немцам, и украинцам в будущем году отменного аппетита, крепкого здоровья и стройной фигуры!




Wasilinka   обратиться по имени Пятница, 09 Августа 2013 г. 00:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку