PELENA все записи автора

 

Вегетарианцы, которых очень много как среди звезд, так и среди земных женщин не едят рыбу, мясо, яйца, птицу и не пьют молоко не столько из диетических соображений, сколько из этических. Они не желают причинять боль живым существам. 

Приверженцам этой системы питания приходится постоянно думать о том, как получить необходимые организму элементы из продуктов растительного происхождения. Мясо им заменяет соя, фасоль и бобы, молоко – напитки из орехов и злаков (так называемое кокосовое, миндальное, овсяное молоко), а сыр – соевый тофу. Этот образ жизни выбирают не для того, чтобы стать красивее, стройнее, моложе. По утверждениям диетологов, избыточным весом страдают и вегетарианцы.

Врачи настоятельно советуют тем, кто избрал этот путь не отказывать себе в употреблении молочных продуктов – отличных поставщиков белка и кальция, а также не забывать принимать витамины: железо и В12.

***

ИМХО, сложно придерживаться этой системы питания не только из-за нетрадиционности, но и дороговизны. Иначе организм не получит необходимых витаминов и микроэлементов. Лично я на такой подвиг пока не готова. А вы?